メニュー｜長野県長和町姫木平・エコーバレーの天然温泉｜温泉山岳ホテル　アンデルマット

スイスの伝統料理、フォンデュ・シノワーズ。
山岳ホテルの一番人気で、数々のお褒めの言葉を頂いて参りました。“お替わり自由”でサービス致します。
地産の新鮮お野菜も、お好きなだけお持ちいたします。街場の”食べ放題”とはクォリティーの違いが自慢です。
ご希望で和風「しゃぶしゃぶ」でもお召し上がり頂けるようセットしております。

大人気、スイス・フォンデュは、バイキングテーブルにいつもご用意しております。
お好きなだけお召し上がり下さい。チーズ料理を食べ過ぎた時には「シュナップス」が一番。すなわち、蒸留酒系の強いお酒でチーズをおなかの中で溶かします。焼酎、ジン、ウィスキー、など！ 

「季節の自然食」バイキングにはメニューがありません。季節ごとの地産食材を使ったオリジナル料理がバイキングテーブルに並びます。これが山岳ホテル流です。
春には、ホテルの裏山から「タラの芽」の天ぷら、旬の山菜、など。
地元の食材を生かしたオードブルをお楽しみ下さい。

四半世紀を越えた、山岳ホテル伝統の「朝食バイキング」です。
ボリューム満点の取り合わせで、今日一日の皆様のパワーを支えます。
ごゆっくりお楽しみ下さい。（写真のメニューは一例です）

標高１５００mのホテルから標高差４００mほどのハイキングアップで大草原に上がる事ができます。(１時間程度)

まだ人に知られていない自然のままの高原に、６月のレンゲツツジから７月のニッコウキスゲ、そして夏のヤナギランをはじめとする様々な季節の高山植物が咲き誇ります。

人類が夢みてきた「翼」をもつこと
その夢をパラグライダーが現実のものとしてくれる。

「鳥と同じように空を飛びたい！」
そんな声に、当ホテル滞在のインストラクターがお答えします。

【パラグライダー１日体験コース】⇒詳細はこちらから

山岳ホテルの一番人気はログルーム。
展望抜群のテラスが付いた（３室中２室）木の香あふれるお部屋です。
ペットとの同室が可能です。